الحالة: مُسلَّم · المنطقة: شرق الصين · المرجع: D-043
ما قمنا بتسليمه
العميل شركة تجهيز أغذية في شرق الصين (ذبح إلى جانب خط إنتاج أغذية مطهية)، ونحجب اسمها التزامًا بسياسة سرية العملاء. التدفق اليومي لمياه الصرف نحو 500 م³، وقد بُدئ تشغيل نظام المعالجة.
أنجزنا لمحطة معالجة مياه الصرف الخاصة بالشركة التصميم العملياتي، وتوريد المعدات الرئيسية، والتشغيل التجريبي في الموقع. المسار العملياتي المُسلَّم هو التعويم بالهواء المذاب (DAF) + A/O + المفاعل الحيوي الغشائي (MBR) + التطهير بالأشعة فوق البنفسجية (UV) (المسار الكامل مُفصَّل في «التصميم العملياتي» أدناه)؛ وتُحافَظ على المياه المعالجة وفق الحدود التصميمية الموضحة أدناه.
سجل التسليم
يُبيّن الجدول ما شملته كل مرحلة تسليم في هذا المشروع والسجل الذي أنتجته.
| المرحلة | ما شملته في هذا المشروع | السجل المُنتَج |
|---|---|---|
| 1. تأكيد أساس التصميم | تأكيد التدفق اليومي بنحو 500 م³، وأن مياه الصرف ناتجة عن غسل المسلخ، وغسل الأمعاء، والسلخ، وغسل الأرضيات في منطقة الإنتاج؛ تأكيد جودة المياه الداخلة (معاملاتها الرئيسية في جدول جودة المياه أدناه) وحدود المياه المعالجة التصميمية. | ورقة أساس التصميم، بيانات جودة المياه الداخلة |
| 2. التصميم العملياتي والميكانيكي | تثبيت المسار العملياتي «فصل الزيوت + التعويم بالهواء المذاب + A/O + المفاعل الحيوي الغشائي (MBR) + التطهير بالأشعة فوق البنفسجية (UV)» ومعاملات التصميم لكل وحدة (خزان المعادلة 200 م³، ضغط المُشبِّع 0.4 MPa، زمن الاحتجاز الهيدروليكي في A/O 24 ساعة، المواد الصلبة العالقة في السائل المختلط في MBR 8,000 ملغ/لتر، إلخ). | مخطط تدفق العمليات، مخطط الأنابيب والعدّادات (P&ID)، رسومات الترتيب العام (GA)، قائمة المعدات |
| 3. التصنيع ومراقبة الجودة | فحص المواد والتفتيش المرحلي للمعدات الرئيسية، بما في ذلك وحدة التعويم بالهواء المذاب، ونظام المفاعل الحيوي الغشائي (MBR)، ووحدة التطهير بالأشعة فوق البنفسجية (UV). | شهادات المواد، سجلات التفتيش المرحلي |
| 4. اختبار القبول في المصنع (FAT) | فحص المعدات الرئيسية وتشغيلها التجريبي وفق معاملات التصميم قبل خروجها من المصنع. | سجل اختبار القبول في المصنع (FAT) |
| 5. التعبئة والشحن | تعبئة المعدات وفق قائمة المعدات وشحنها إلى الموقع. | قائمة التعبئة، قائمة الشحن |
| 6. التركيب | تركيب المعدات في الموقع، وفق نطاق العقد. | سجل التركيب |
| 7. التشغيل التجريبي | تلقيح النظام البيولوجي بالحمأة المنشطة وبدء تشغيل مرحلتي A/O والمفاعل الحيوي الغشائي (MBR)؛ المشكلات التي عُولجت خلال التشغيل التجريبي موضحة في «ملاحظات التشغيل التجريبي» أدناه. | سجل التشغيل التجريبي |
| 8. التحقق من الأداء (وفق أساس التصميم) | اختبار تشغيل متواصل لمدة 72 ساعة وفق معاملات المياه الداخلة والمياه المعالجة التصميمية. | سجل اختبار الأداء |
| 9. التدريب والتسليم وما بعد البيع | تسليم متطلبات التشغيل إلى المشغِّلين، بما في ذلك التحكم في حقن المواد الكيميائية للتعويم بالهواء المذاب (DAF)، وتشغيل A/O، وتنظيف أغشية المفاعل الحيوي الغشائي (MBR) ومراقبة فرق الضغط عبر الغشاء (TMP)، وصيانة وحدة التطهير بالأشعة فوق البنفسجية (UV)، والتخلص من الحمأة الزائدة عبر طرف ثالث متعاقد. | دليل التشغيل والصيانة (O&M)، سجل التدريب، وثائق التسليم |
سجلات التسليم لهذا المشروع محفوظة لدينا، ويمكن للمشترين المؤهلين مراجعتها تحت اتفاقية سرية.
صُمِّم ليتعامل مع
- مياه صرف مختلطة من الذبح والأغذية المطهية، مع وجود كميات كبيرة من المخلفات الخشنة كالشعر وقطع العظام.
- زيوت ودهون مرتفعة: زيوت حيوانية ونباتية 200–500 ملغ/لتر.
- COD مرتفع: 2,500–3,500 ملغ/لتر (المتوسط 3,000 ملغ/لتر).
- نيتروجين أمونيا مرتفع: 80–150 ملغ/لتر، يستلزم النترتة وإزالة النترتة لإزالة النيتروجين.
- لون مرتفع من أصباغ الدم: أحمر داكن ظاهر، مع رائحة كريهة قوية.
جودة المياه الداخلة وحدود المياه المعالجة التصميمية
| المعامل | تركيز المياه الداخلة (أساس التصميم) | حد المياه المعالجة التصميمي |
|---|---|---|
| COD | 2,500–3,500 ملغ/لتر (المتوسط 3,000) | ≤ 100 ملغ/لتر |
| BOD₅ | 1,200–1,800 ملغ/لتر | ≤ 30 ملغ/لتر |
| المواد الصلبة العالقة (SS) | 800–1,500 ملغ/لتر | ≤ 70 ملغ/لتر |
| زيوت حيوانية ونباتية | 200–500 ملغ/لتر | ≤ 10 ملغ/لتر |
| نيتروجين الأمونيا | 80–150 ملغ/لتر | ≤ 15 ملغ/لتر |
| الرقم الهيدروجيني (pH) | 6.5–7.5 | 6–9 |
| اللون (أصباغ الدم) | مرتفع (أحمر داكن ظاهر) | ≤ 30 (عامل التخفيف) |
التصميم العملياتي
للتعامل مع ارتفاع الزيوت والدهون وCOD ونيتروجين الأمونيا في مياه الصرف هذه، صمم فريقنا الهندسي مسارًا عملياتيًا مركَّبًا: مصفاة قضبان ← خزان المعادلة ← خزان فصل الزيوت ← التعويم بالهواء المذاب (DAF، مع حقن PAC/PAM) ← خزان A/O البيولوجي ← المفاعل الحيوي الغشائي (MBR) ← التطهير بالأشعة فوق البنفسجية (UV) ← التصريف.
وظيفة كل وحدة معالجة (القيم التصميمية)
- مصفاة قضبان (تباعد القضبان 5 مم): تزيل المخلفات الكبيرة كالشعر وقطع العظام.
- خزان المعادلة (200 م³): يُساوي التدفق والجودة، مع إبقاء الرقم الهيدروجيني (pH) ضمن 6.5–8.
- خزان فصل الزيوت: يزيل الزيوت الطافية لتخفيف الحمل على مرحلة التعويم.
- وحدة التعويم بالهواء المذاب (DAF): ضغط المُشبِّع 0.4 MPa، جرعة PAC 150 ملغ/لتر، جرعة PAM 3 ملغ/لتر؛ مُصمَّمة لإزالة نحو 70% من COD و95% من الزيوت والدهون.
- خزان A/O البيولوجي (نقص الأكسجين + هوائي): زمن الاحتجاز الهيدروليكي 24 ساعة؛ يزيل ما تبقّى من المواد العضوية ونيتروجين الأمونيا، مع إزالة النيتروجين عبر النترتة وإزالة النترتة.
- المفاعل الحيوي الغشائي (MBR): غشاء PVDF، حجم المسام 0.04 µm، المواد الصلبة العالقة في السائل المختلط 8,000 ملغ/لتر؛ يُحتجز بالفصل الغشائي المواد الصلبة العالقة والحمأة المنشطة.
- وحدة التطهير بالأشعة فوق البنفسجية (UV): أشعة بطول موجة 254 نانومترًا، للتحكم في بكتيريا القولونيات في المياه المعالجة.
ملاحظات التشغيل التجريبي
في بداية التشغيل التجريبي، ارتفع فرق الضغط عبر الغشاء (TMP) في المفاعل الحيوي الغشائي (MBR). وبعد المعاينة، تأكد مهندسونا أن السبب هو عدم كفاية جرعة تلقيح الحمأة المنشطة، وأن الغشاء الحيوي لم يستقر بعد. أُضيفت حمأة تلقيح إضافية وعُدِّلت معدلات التهوية، فحُلَّت المشكلة، ثم انتقل النظام إلى اختبار التشغيل المتواصل لمدة 72 ساعة.
للمشاريع المشابهة
- مياه صرف المسلخ وتجهيز اللحوم مرتفعة في الزيوت والدهون والمواد الصلبة العالقة. وقبل المرحلة البيولوجية، رتِّبوا التصفية ثم فصل الزيوت ثم التعويم بالهواء المذاب (مع حقن PAC/PAM) بهذا الترتيب، لإزالة معظم الزيوت والدهون والمواد الصلبة العالقة قبل دخول التدفق إلى مرحلتي A/O والمفاعل الحيوي الغشائي (MBR).
- وفقًا لمبدأ عدم التطبيق المتزامن لمعيار التصريف الموحَّد ومعايري تصريف القطاع (GB 8978، معيار التصريف الموحَّد لمياه الصرف)، تخضع مياه صرف المسلخ وتجهيز اللحوم لمعيار تصريف قطاعها. وقد حُدِّث ذلك المعيار إلى GB 13457-2025 (معيار تصريف ملوثات المياه لقطاع المسلخ وتجهيز اللحوم)، الساري من 1 يناير 2026، الذي يضع حدودًا منفصلة للتصريف المباشر وغير المباشر. في أي مشروع جديد، حُدِّدوا حدود المياه المعالجة وفق النسخة الحالية إلى جانب متطلبات التصريف المحلية إلى شبكة الصرف البلدي.
- عند تشغيل نظام المفاعل الحيوي الغشائي (MBR) لأول مرة، تأكدوا من كفاية جرعة تلقيح الحمأة المنشطة، وراقبوا فرق الضغط عبر الغشاء (TMP) باستمرار طوال فترة التشغيل التجريبي.
- حين تُسلَّم الحمأة الزائدة إلى طرف ثالث متعاقد للتخلص منها، ثبِّتوا مسار التخلص منذ مرحلة التصميم.
الأسئلة الشائعة
لماذا تمر مياه صرف المسلخ بمرحلة التعويم قبل المعالجة البيولوجية؟
في هذا المشروع، تحتوي المياه الداخلة بحسب أساس التصميم على 200–500 ملغ/لتر من الزيوت الحيوانية والنباتية و800–1,500 ملغ/لتر من المواد الصلبة العالقة؛ فالزيوت والدهون والمواد الصلبة العالقة تُثقل المرحلة البيولوجية ووحدات الغشاء. ولذلك أُزيلت الزيوت الطافية أولًا في خزان فصل الزيوت، ثم استُخدم التعويم بالهواء المذاب (مع حقن PAC/PAM) لإزالة نحو 70% من COD و95% من الزيوت والدهون (القيم التصميمية)، لتخفيف الحمل على مرحلتي A/O والمفاعل الحيوي الغشائي (MBR).
لماذا استُخدم A/O + المفاعل الحيوي الغشائي (MBR) لمياه صرف تجهيز الأغذية؟
يبلغ نيتروجين الأمونيا في المياه الداخلة بحسب أساس التصميم 80–150 ملغ/لتر، وحد المياه المعالجة التصميمي لنيتروجين الأمونيا ≤ 15 ملغ/لتر. تزيل مرحلة A/O النيتروجين عبر النترتة وإزالة النترتة؛ ويستخدم المفاعل الحيوي الغشائي (MBR) غشاء PVDF بحجم مسام 0.04 µm، ويعمل عند تركيز المواد الصلبة العالقة في السائل المختلط 8,000 ملغ/لتر، ويحتجز بالفصل الغشائي المواد الصلبة العالقة والحمأة المنشطة.
ماذا تفعلون إذا ارتفع فرق الضغط عبر الغشاء (TMP) في المفاعل الحيوي الغشائي (MBR) في بداية التشغيل التجريبي؟
تحققوا أولًا من كفاية جرعة تلقيح الحمأة المنشطة ومن استقرار الغشاء الحيوي. في هذا المشروع، كان ارتفاع TMP في بداية التشغيل التجريبي ناجمًا عن نقص جرعة التلقيح، وحُلَّت المشكلة بإضافة حمأة تلقيح إضافية وتعديل معدل التهوية (انظر «ملاحظات التشغيل التجريبي» أعلاه).
